5月のスケジュール

●豆板醤づくり

旬のソラマメで自家製豆板醤をつくりませんか。

お好みに合わせて辛さも調節できます。

また、自家製豆板醤を使った料理もつくります。

①5月2日(土)

時間：11:30~13:30

費用：4000円

●甘麹、しょうゆ麹づくり教室

飲む点滴とも言われる甘酒。

もととなる甘麹をつくります。

その効能もじっくりお伝えします。

また、食材をぐんとおいしくする

しょうゆ麹。

簡単、失敗しない作り方も。

発酵食ランチをご用意しています。

①5月4日(月)

➁5月10日(日)

時間：11:30~13:30

費用：4000円

●手前みそづくり

自分で仕込んだみそは格別です。

手前みそがおいしい理由もお伝えします。

教室では

大豆の種類や麹歩合を変えて

2種類のみそを仕込みます。

違いを楽しんでください。

①5月6日(水)

➁5月16日(土)

時間：13:30~15:00

費用：4000円

●甘麹、しょうゆ麹、塩麹活用術

甘麹、しょうゆ麹、塩麹を使った

料理やデザートを作ります。

麹のちからを実感してください。

自家製米麹のお持ち帰り付きです。

①5月24日(日)

➁5月31日(日)

時間：11:30~13:30

費用：4000円

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ご予約：info@sae-penne.com

                にメールください。

　　　　レッスン日5日前までにお願いします。

場所：sae's kitchen   大阪府交野市

　　　詳細はご予約時にお伝えします。

＜キャンセルチャージについて＞

レッスン日より2日前・・・半額

レッスン日前日、当日・・全額

ご理解のほどお願い申しあげます。

4月のスケジュール

●手前みそづくり教室

自分で仕込んだみそは格別です。

手前みそがおいしい理由もお伝えします。

教室では

麹歩合（麹と大豆の割合）を変えて

または

大豆の種類を変えて（黄大豆、青大豆）

2種類のみそを仕込みます。

違いを味わうことで

さらに、手前みそがおいしくなります。

みその仕込後には

発酵デザートのご試食もご用意しています。

①4月5日  （日）　・大豆の種類の違いを味わう

➁4月12日（日）    ・麹歩合の違いを味わう

③4月18日（土）    ・大豆の種類の違いを味わう


時間：13:30～15:00
場所：sae’s kitchen    大阪府交野市
　　　（詳細はご予約時にお伝えします）
費用：4000円
ご予約：info@sae-penne.com   にメールください。
　　　　（レッスン5日前までにご連絡ください）

●甘麹・しょうゆ麹づくり教室

・飲む点滴とも言われる甘酒。

　もととなる甘麹をつくります。

　その、効能もお伝えします。

・食材をぐんとおいしくしてくれるしょうゆ麹。

簡単、失敗しない作り方をお伝えします。

発酵食ランチをご用意しています！

①4月4日（土）

➁4月11日（土）

③4月25日（土）

時間：12:00～14:00

場所：sae’s kitchen    大阪府交野市

　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

費用：4000円

ご予約：info@sae-penne.com　にメールください。

　　　　（レッスン5日前までにご連絡ください）

＜キャンセルチャージについて＞

キャンセルされる場合はご連絡ください。

レッスン日2日前からキャンセル料が発生します。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

・レッスン日より2日前・・・・・・・半額

・レッスン日前日、当日・・・・・・  全額

3月のスケジュール

●手前みそつくり教室

自分で仕込んだみそは格別です。

手前みそがおいしい理由もお伝えします。

教室では

麹歩合（麹と大豆の割合）を変えて

2種類のみそを仕込みます。

今後の手前みそづくりの参考になるかと思います。
みその仕込み後には
発酵デザートのご試食も用意しています。

①3月15日（日）
②3月17日（火）
③3月22日（日）
④3月28日（土）
⑤3月29日（日）

●甘麹つくり教室

飲む点滴とも言われる甘酒。

そのもととなる甘麹をつくります。

その、効能もお伝えします。

おうちで甘麹がつくれたら

効果はより期待できます。

教室では

・失敗しない甘麹のつくりかた

・甘麹を使った料理のご紹介

・甘麹入りもちもちどら焼き実習、試食

ご希望により

米麹の販売も可能です。

①3月20日（金）祝日

②3月21日（土）

③3月24日（火）

時間：13:30～15:00

場所：sae' kitchen  　大阪府交野市

　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

費用：4000円

ご予約：info@sae-pennne.com   　にメールください。

　　　（レッスン5日までにご連絡ください）

]

＜キャンセルチャージについて＞

キャンセルされる場合はご連絡ください。

レッスン日2日前からキャンセル料金が発生します。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

・レッスン日より2日前・・・・・・・半額

・レッスン日前日、当日・・・・・・  全額

2月のスケジュール

●おうちつくる米麹教室

おうちで米麹を育ててみませんか。

ご家庭でも簡単にできる方法をご紹介します。

仕込んだ米麹をお持ち帰りいただき

おうちで2日から3日ほど育てていただきます。

教室では、しょうゆ麹の仕込みもして

お持ち帰りいただきます。

また、麹を使った料理のご紹介、ご試食もあります。

①2月9日（日）

②2月15日（土）

●おうちでつくる甘酒教室

おうちで甘酒をつくりませんか。

飲む点滴とも言われる甘酒。

その効能などもお伝えします。

おうちで甘酒がつくれたら

その効果もより期待できます。

教室では

・失敗しない甘酒の作り方

・甘酒をつかったべったら漬け

・甘酒入りもちもちどら焼き

の実習、お持ち帰りです。

①2月11日（火）

②2月23日（日）

●手前みそづくり教室

自分で仕込んだみそは格別です。

手前みそがおいしいわけもお伝えします。

教室では

みそを仕込み、お持ち帰りいただきます。

数か月後には、おいしい手前みそができあがります。

①2月16日（日）

②2月22日（土）

③2月24日（月）

●時間：13：30～15:00

●場所：sae's kitchen　　大阪府交野市

　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

●費用：4000円

●ご予約：info@sae-penne.com　にメールください

　　　　（レッスン日2日前までにご連絡ください）

＜キャンセルチャージについて＞

キャンセルされる場合はご連絡ください。

レッスン日2日前からキャンセル料が発生します。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

・レッスン日より2日前・・・・・半額

・レッスン日前日、当日・・・・  全額

1月のスケジュール

●おうちでつくる米麹教室

おうちで米麹を育ててみませんか。

ご家庭でも簡単にできる方法をご紹介します。

仕込んだ米麹をお持ち帰りいただき

おうちで2日から3日ほど育てていただきます。

教室では、しょうゆ麹の仕込みもして

お持ち帰りいただきます。

また、麹を使った料理のご試食も用意しています。

①2020年1月12日（日）
②2020年1月14日（火）
③2020年1月26日（日）

時間：13:30～15:00

場所：sae's kitchen　大阪府交野市

　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

費用：4000円

ご予約：info@sae-penne.com　にメールください

　　　　（レッスン日2日前までにご連絡ください）

●おうちでつくる甘酒教室

おうちで甘酒をつくりませんか

飲む点滴とも言われる甘酒。

その効用などもお伝えします。

まずは、続けることが大切です。

おうちで甘酒をつくれたら、手軽に続けることができます。

教室では、

・失敗しない甘酒の作り方

・甘酒をつかったべったら漬け

・甘酒入りのもちもちどら焼き

を実習、ご試食とお持ち帰りいただきます。

①2020年1月18日（土）

②2020年1月21日（火）

時間：13:30～15:00

場所：sae's kitchen　大阪府交野市

　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

費用：4000円

ご予約：info@sae-penne.com　にメールください

　　　　（レッスン日2日前までにご連絡ください）

●手前みそづくり教室

自分で仕込んだみそは格別です。

手前みそがおいしいわけもお伝えします。

一緒に、みそを仕込みましょう。

みそを仕込み、お持ち帰りいただきます。

数か月後には、手前みそができあがります。

①2020年1月25日（土）

②2020年1月28日（火）

時間：13:30～15:00

場所：sae's kitchen　大阪府交野市

　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

費用：4000円

ご予約：info@sae-penne.com　にメールください

　　　　（レッスン日2日前までにご連絡ください）

＜キャンセルチャージについて＞

キャンセルされる場合はご連絡ください。

レッスン2日前からキャンセル料が発生します。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

・レッスン日より2日前・・・半額

・レッスン日前日、当日・・  全額

12月のスケジュール

●おうちでつくる米麹教室

おうちで米麹を育ててみませんか。

ご家庭でも簡単にできる方法をご紹介します。

教室で仕込んだ米麹を

おうちで2日から3日ほど育てていただきます。

出来上がった米麹で

甘酒、塩麹、しょうゆ麹、みそなども作れます。

教室では、米麹の不思議な魅力や

活用の仕方までお伝えいたします。

ご試食、お持ち帰りもあります。

①2019年12月1日（日）

②2019年12月8日（日）

③2019年12月15日（日）

④2019年12月17日（火）

時間：13:30～15:00

場所：sae's kitchen（大阪府交野市）

　　　詳細はご予約時にお伝えいたします。

費用：4000円（消費税込み）

ご予約：info@sae-penne.com　　
                にメールください。

　　　（レッスン日の2日前までにお願いします）

＜キャンセルチャージについて＞

キャンセルされる場合は、ご連絡をお願いします。

レッスン2日前からキャンセル料が発生します。

前々日より材料の準備等に入りますので

ご理解の程お願いいたします。

・レッスン日より2日前・・・・・半額

・レッスン日前日、当日・・・・  全額

11月のスケジュール

●おうちでつくる米麹教室

おうちで米麹を育ててみませんか。

ご家庭でも簡単にできる方法をご紹介します。

教室で仕込んだ米麹を

おうちで2日から3日ほど育てていただきます。

出来上がった米麹で

甘酒、塩麹、しょうゆ麹、みそなども作れます。

教室では、米麹の不思議な魅力や

活用の仕方までお伝えいたします。

ご試食、お持ち帰りもあります。

①2019年11月10日（日）

②2019年11月17日（日）

③2019年11月26日（火）

時間：13:30～15:00

場所：sae' kitchen　大阪府交野市

　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

費用：4500円（消費税込み）

ご予約：info@sae-penne.com

                にメールください。

　　　（レッスン日2日前までにお願いします）

●からだに効くスパイスで、より健康で美しく

カレー粉は
たくさんのスパイスをブレンドして作ります。
スパイスには
薬効もあり漢方と共通するものもたくさんあります。
体調や目的に合わせて配合するコツもお伝えします。

スパイスからカレーを作ると
おいしいだけじゃなく
エネルギーや塩分を控えることもできます。
その秘密もご紹介します。

楽しみながら
毎日の生活にスパイスを取り入れてみませんか。
からだに効くスパイスで
より健康で美しくなりましょう。

＜実習内容＞

・きのこのスパイスカレー

・やわらかタンドリーチキン
・甘酒ラッシー
　　　　　　　             など

・マイブレンドスパイスのお持ち帰り

①2019年11月19日（火）
②2019年11月24日（日）

時間：11:00～14:00

場所：sae' kitchen　大阪府交野市
　　　（詳細はご予約時にお伝えします）

費用：4500円（消費税込み）

ご予約：info@sae-penne.com

                にメールください。

　　　（レッスン日2日前までにお願いします）

＜キャンセルチャージについて＞

キャンセルされる場合は、ご連絡をお願いします。

レッスン日2日前からキャンセル料金が発生します。

ご理解のほどお願いいたします。

・レッスン日より2日前・・・・・半額

・レッスン日前日、当日・・・・  全額