●手前みそづくり教室
自分で仕込んだみそは格別です。
手前みそがおいしい理由もお伝えします。
教室では
麹歩合(麹と大豆の割合)を変えて
または
大豆の種類を変えて(黄大豆、青大豆)
2種類のみそを仕込みます。
違いを味わうことで
さらに、手前みそがおいしくなります。
みその仕込後には
発酵デザートのご試食もご用意しています。
①4月5日 (日) ・大豆の種類の違いを味わう
➁4月12日(日) ・麹歩合の違いを味わう
③4月18日(土) ・大豆の種類の違いを味わう時間:13:30~15:00
場所:sae’s kitchen 大阪府交野市
(詳細はご予約時にお伝えします)
費用:4000円
ご予約:info@sae-penne.com にメールください。
(レッスン5日前までにご連絡ください)
●甘麹・しょうゆ麹づくり教室
・飲む点滴とも言われる甘酒。
もととなる甘麹をつくります。
その、効能もお伝えします。
・食材をぐんとおいしくしてくれるしょうゆ麹。
簡単、失敗しない作り方をお伝えします。
発酵食ランチをご用意しています!
①4月4日(土)
➁4月11日(土)
③4月25日(土)
時間:12:00~14:00
場所:sae’s kitchen 大阪府交野市
(詳細はご予約時にお伝えします)
費用:4000円
ご予約:info@sae-penne.com にメールください。
(レッスン5日前までにご連絡ください)
<キャンセルチャージについて>
キャンセルされる場合はご連絡ください。
レッスン日2日前からキャンセル料が発生します。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
・レッスン日より2日前・・・・・・・半額
・レッスン日前日、当日・・・・・・ 全額